Fecha de inicio: 25 de noviembre de 2025. Abiertas las inscripciones.

Duración: 4 clases.

Martes 25 y miércoles 26 de noviembre. Martes 2 y miércoles 3 de diciembre.

Horario: 18.30 a 20 hs. (hora de Argentina).

Costo total del curso: $120.000 (ciento veinte mil pesos) + IVA o US$100 (cien dólares estadounidenses).

Profesores:
Martín Perez Cambet
Santiago Galli

 

Contenidos: 

Clase 1: El vino en contexto de crisis global.

• Panorama económico y social global 2025 → impacto en consumo de bebidas.
• Tendencias del consumidor post-crisis: qué cambia y qué se mantiene.
• Factores estructurales de la vitivinicultura argentina y mundial.

Clase 2: Marketing Mix y eficiencia comercial.

• Estrategias de SKU strategy: racionalización vs. innovación.
• Precios, costos y forecast en escenarios volátiles.
• Route to Market: distribución local, exportaciones y canales digitales.
• Caso práctico: rediseño de portafolio de una bodega real/hipotética.

Clase 3: Premurización, low alcohol y nuevas categorías.

• El debate sobre la premurización: riesgos y oportunidades.
• Tendencia low alcohol y sin alcohol: crecimiento global, desafíos técnicos y regulatorios.
• Cómo integrarlas en un portfolio existente sin perder identidad.
• Presentación de un benchmark de casos internacionales.

Clase 4: Oportunidades internacionales 2026.

• Estados Unidos: premiumización y barreras de entrada.
• Europa: segmentación, DOs y consumidores jóvenes.
• Brasil: potencial de crecimiento, dinámicas de consumo y regulaciones.
• Actividad final: diseño de un roadmap de exportación 2026.
• Cierre con conclusiones: aprendizajes del año de crisis y visión estratégica a futuro.